Îndepărtați capacul de grăsime pe umărul de porc

Carnea de porc - părțile sale și care sunt mai bune să aleagă pentru gătit.

Zahar dupa gust Prepararea mâncării 1. Clătiți 1 kilogram de umăr de porc, uscați-l cu șervețele și faceți mici tăieturi de mică adâncime pe el.

Se curăță 2 căței de usturoi și se toacă mărunt. Combinați 1 gălbenuș de ou, 0,5 lingurițe de muștar și oțet, de mililitri de ulei vegetal, sare și zahăr după gust într-un castron de blender. Bateți gălbenușul condimentat cu un blender până se omogenizează.

Cum se face

Întindeți umărul de porc cu maioneza rezultată și trimiteți-l la frigider timp de ore puteți să le marinati peste noapte. După ore scoateți spatula și înfășurați-o în două straturi de folie. Cum se coace umărul de porc la cuptor 1. Așezați o spatulă în folie într-un vas de copt și turnați puțină apă în vas.

Preîncălziți cuptorul la de grade. Puneți un vas cu umăr de porc într-un cuptor preîncălzit și coaceți-l timp de 1 oră. Cum se coace umărul de porc într-un uscător de aer 1.

pierderea în greutate cushing s anorexicii pierde grăsime

Așezați umărul de porc în folie pe grătarul inferior al uscătorului de aer. Porniți viteza medie a fluxului de aer și coaceți carnea la de grade timp de 1 oră. Cum se coace umărul de porc în maioneză într-un aragaz lent 1. Puneți umărul de porc în folie pe fundul bolului multicooker. Se toarnă 30 ml de apă în vasul multicooker. Coaceți omoplatul pe o parte în primele 30 de minute. După 30 de minute, deschideți capacul multicooker, întoarceți spatula, închideți capacul multicooker și coaceți spatula încă 30 de minute.

Pentru tocană, se potrivește cel mai bine o mămăligă, scapula sau un ciorchine.

Umăr de porc - partea unui picior de porc adiacent articulației umărului unei carcase de porc domestice. Diferă într-o cantitate relativ mică de țesuturi conjunctive și mușchi aspri, ceea ce duce la o utilizare mai largă la gătit decât alte părți ale pulpei de porc. Se mănâncă gătit.

diete de slabit gnc super hd pierdere în greutate

Conținut caloric de grame de umăr de porc conțin aproximativ kcal. Compoziţie Compoziția chimică a umărului de porc se caracterizează printr-un conținut ridicat de proteine, grăsimi, colesterol, cenușă, vitamine A, B1, B3, B5, B9, B12, Cmacro- potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fosfor și oligoelemente fier, mangan, cupru, zinc, seleniu. Cum se gătește și se servește Umărul de porc este una dintre cele mai versatile părți ale carcasei de porci domestici de utilizat.

Conținut relativ scăzut de mușchi gros, țesut adipos și conjunctiv și o compatibilitate excelentă cu majoritatea produse alimentare vă permite să utilizați această carne la prepararea unui număr mare de feluri de mâncare I și II, precum și semifabricate din carne și cârnați. Cu toate acestea, cel mai adesea umărul de porc se mănâncă sub formă fiartă, înăbușită și prăjită. Cele mai populare feluri de mâncare făcute din această carne sunt chiflele, șnițelele, fripturile și borșul.

  1. Mâncăruri cu umăr de porc: rețete pas cu pas cu fotografii pentru gătit ușor - Rețete
  2. Pregătiți turma 1 Cumpărați bacon de porc de înaltă calitate.
  3. Cea mai bună tăietură de carne de porc pentru carnea de porc trasă | Lima
  4. Pahar de porc pentru usturoi by Diana Rattray Share on Facebook Share on Twitter Un umăr de carne de porc este gătit la perfecțiune în ghiveci, cu sosul tău preferat de grătar, pentru sandwich-uri fabuloase de carne de porc trasă.
  5. Ciorbe cu ciuperci în cuptor Alegerea de carne bună, orice gospodină va face întotdeauna alegerea ei în favoarea umărului de porc, o parte moale, delicată și suculentă de carne de porc, din cauza că puteți găti o mulțime de opțiuni de feluri de mâncare de carne.

Ca fel de mâncare separat, umărul de porc este de obicei servit cu garnituri de legume, în majoritatea cazurilor făcute din cartofi, varză sau leguminoase. Cum să alegi Atunci când alegeți un umăr de porc, ar trebui să acordați atenție culorii pulpei. Nu ar trebui să fie nici prea întunecat, nici prea luminos.

Posted by admin când cineva face carne de porc trasă exact, este una dintre cele mai satisfăcătoare mese de acolo. Știți despre ce vorbesc: carne de porc incredibil de fragedă, amestecată cu scoarță ușor mestecată, fum care dă aromă, dar nu este copleșitoare, sărată, dar nu sărată. În plus, îngheață grozav și face resturi mari.

Culoarea închisă indică faptul că carnea a fost luată de la un animal în vârstă și, după gătit, va deveni dură și fără gust. La rândul său, culoarea excesiv de deschisă a pulpei indică faptul că preparatele hormonale au fost utilizate în mod activ la creșterea animalului.

Prin urmare, cea mai preferată alegere este carnea unui animal tânăr, a cărui carne este colorată în nuanțe moi de roșu.

Ce ai nevoie

În acest caz, straturile îndepărtați capacul de grăsime pe umărul de porc ar trebui să fie moi și colorate în alb. Depozitare Umărul proaspăt de porc trebuie păstrat la frigider, consumând carnea în decurs de zile.

myra e slăbiciune dhaniya pentru pierderea în greutate

În același îndepărtați capacul de grăsime pe umărul de porc, nu se recomandă utilizarea recipientelor sigilate pentru depozitare. Pentru a păstra umărul de porc pentru o perioadă mai lungă până la un anacesta poate fi înghețat, oferind un anumit regim de temperatură - nu mai mare de minus 18 grade.

Caracteristici benefice Conținutul semnificativ al unui număr de substanțe biologic active asigură faptul că un umăr de porc are multe proprietăți utile chiar și după un tratament termic prelungit. În special, utilizarea acestei carne reduce excitabilitatea nervoasă, îmbunătățește funcționarea tractului gastro-intestinal, stimulează procesele de hematopoieză, metabolism, formarea țesutului osos și muscular și, atunci când este luat cu moderare, ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge, normalizează inima și starea vaselor de sânge.

Restricții de utilizare Intoleranță individuală, tendință la reacții alergice, necesitatea tratamentului termic obligatoriu la o temperatură de cel puțin 75 de grade Celsius, boli ale sistemului cardiovascular utilizare în cantități limitate. Carnea de porc este unul dintre cele mai populare tipuri de carne din țara noastră.

Ureche de porc pentru usturoi pentru rețete de carne de porc

Gospodinele folosesc diferite părți ale unei carcase de porc pentru a pregăti mâncăruri delicioase de vacanță sau de zi cu zi. Partea umărului, indiferent de metoda de tratament termic, se dovedește întotdeauna suculentă și incredibil de gustoasă. Să ne gândim ce să gătim cu umăr de porc. Împărtășirea ideilor culinare Ce să gătești cu umăr de porc dezosat?

Cea mai simpla si buna marinada pentru carnea de porc - Cotlet de porc fraged si suculent

Mai multe despre acest subiect